用途：
用于乳及乳制品中嗜冷微生物菌落計數。（SN標準）
配方：（g/L）???
| 酵母浸粉 | 2.5
|
| 酵解干酪素 | 5.0 |
| 無水葡萄糖（C6H12O6） | 1.0 |
| 脫脂奶粉 | 1.0 |
| 瓊脂 | 14.0 |
附加試劑：
無
原理：
胰蛋白胨、酵母粉、酶解干酪素與脫脂奶粉在培養(yǎng)基中作為營養(yǎng)物質提供菌體細胞生長所需要的氮源、碳源及生長因子等；葡萄糖作為可發(fā)酵的碳水化合物；瓊脂作為凝固劑。
用法：
????稱取23.5g于1L蒸餾水中，加熱煮沸至完全溶解，121℃高壓滅菌15min，備用。
注意事項：
????無
培養(yǎng)基質控：
