用途：
用于牛奶、奶制品中霉菌和酵母菌的分離和計(jì)數(shù)。（ISO標(biāo)準(zhǔn)）
配方：（g/L）
| 酵母粉 | 5.0 |
| 葡萄糖 | 20.0? |
| 氯霉素 | 0.1? |
| 瓊脂 | 14.9? |
附加試劑：
? ? ??無
原理：
酵母粉、葡萄糖在培養(yǎng)基中作為基礎(chǔ)營養(yǎng)物質(zhì)提供細(xì)菌生長所需的氮源、碳源及其他包括B族維生素在內(nèi)的生長因子；氯霉素抑制細(xì)菌的生長；瓊脂作為凝固劑。
用法：
稱取40.0g于1L蒸餾水中，加熱煮沸至完全溶解，121℃高壓滅菌15min備用。
注意事項(xiàng)：
? ? ??無
培養(yǎng)基質(zhì)控：
